它来自浙江安，属于国家地理标志产品，而安白茶之所以叫“白茶”，和树种有着极大的关系，采摘自“白叶一号”，这是一种珍稀罕见的变异茶树品种，奇妙之处在于。大家误以为安白茶是白茶的原因有两个。一是，安白茶的名字中带有白茶字样；二是，安白茶干茶色泽比其他绿茶偏白，这主要是因为其生长在海拔比较高的山上，植被覆率高。
安白茶(白叶一号)是浙江省科技人员在上世80年代选育成功的珍贵茶叶品种。 安白茶有龙形安白茶和凤形安白茶。安白茶色嫩绿明亮，靖安白茶鉴别特征是什么滋味醇，叶底脉翠。安白茶一般是一芽两叶，呈朵状；好的安白茶芽头色泽匀整、肥壮、亮；叶子泡开后除了中间的叶脉是绿色的，叶面的其他地方都发白，什么茶壶泡白茶好喝又好喝而且越泡越白。
安白茶之所以称白茶，中粮白茶养胃吗好吗怎么样主要是因为安白茶是一种罕见的白化品种“白叶一号”，属低敏感型，其白化表达度阈值在20～22℃，初春度较低，叶绿素缺失。安白茶，之所以叫白茶。初听安白茶的名字，绝大多数人都觉得跟福鼎白茶一样，都是白茶。 就像大红袍一样，名字虽然带“红”字，却并不属于红茶，而是一种乌龙茶。安白茶也是如此。
安白茶一般是一芽两叶，呈朵状；好的安白茶芽头色泽匀整、肥壮、亮；叶子泡开后除了中间的叶脉是绿色的，叶面的其他地方都发白，而且越泡越白。采摘时间一般在3月中下旬至4月中下旬，在特定的白化期内采摘、加工和制作，所以茶叶经冲泡后，叶底呈现玉白色，形如凤羽色如霜，因此安白茶被安上“白茶”的名。
安白茶第一泡为白色的，黑葚美白茶怎么泡好喝主要原因是刚泡，茶颜色还没下来， 安白茶是一种非常特殊的茶树品种，是由茶树发生遗传突变而形成的特异树种。每到早春低时。安白茶的茶芽颜色会随着时令发生变化，清明前的嫩叶是灰白色的；到了谷雨，嫩叶会逐渐变为全绿。 它的特殊也正来源于那被称为“白叶一号”的本地特产的树种。
不揉捻，2010福鼎老树白茶价格不杀青。于是，白茶内部的大量天然风味物质，得到了保留。比如，由于没有经过揉捻，白茶的芽叶条形保持了自然状态。这样一来。先回答第一个问题。不会的，安白茶属于典型的浙江绿茶。因为它的工艺，是典型的绿茶加工工艺，叶采下后就立即杀青。
安白茶为什么不白 从树种看，安白茶的茶树品种主要来源自白叶1号，它的叶片颜色发生了白化。 在春低状态下，茶树新生的叶片呈现玉白色。比如安白茶，它采自白叶一号，是一种得了特殊“白化病”的茶树品种。在低状态下，叶绿素会急速降低，茶氨酸含量大量增加。从外表上看，就会呈现出芽叶泛白的模样。但根据工艺来看。
|来源：汪曦哲
