按理来说，六年老白茶，敞开包装时，应当会闻到药香、陈香的味道，有的甚至会有枣香味。 但这块白露饼只有淡淡的茶香味，还杂着一股闷闷的味道。 用沸水来冲泡它，沸水一浇灌下去。有的茶友，福鼎白茶巧克力版价格多少表示自己遇到了同样的情况，觉得老白茶中有烟味，是正常现象。其实白茶中有烟味出现，是不正常的情况，正常的白茶，不该有这种气味。白茶会出现烟味。
这种刺激、呛鼻、难闻的味道，显然与香气有着十万八千里的差距，不可能是正常老白茶会陈化出来的香气。 《4》 为什么这款茶喝起来会有烟味呢？ 其实就是变质了，变味了。此时，把变质的老白茶拿去煮，也有概率会出现呛人的味道。 过度发酵后，白茶丢失了原本面貌，不再是原汁原味。 变质的白茶中，甚至还会生出种种不好的物质。 所以。
身边多年喝茶的朋友中，也从来没有谁在正常老白茶中喝到过所谓“烟味”。 而且无论朋友，还是村姑陈，闻到的都是一股刺鼻、令人不服的烟臭味，足以证明它是不自然的，是不应该出现的。白茶的水味是什么原因，所谓水味指的是喝茶时能感觉到茶水分离，在茶味中有水的味道。 在白茶品鉴中，自家产的安白茶大概价位“出水”常常被理解为茶水分离，即茶味包裹不住水味。水本身是没有味道的。
白茶，如果在存放过程中吸收了水分，受了潮，不仅会出现酸味，水分还促使了霉菌的生成，于是，茶叶里就出现了霉味。还有味！很多茶友会把白茶产生的味和火味混淆，但其实二者在产生原因上还是不同的。 白茶中的火味的原因 刚压制的饼或者干燥后的散茶，都会带有火味火香，需要有一时间回火。
原因白茶异味的原因有很多，主要包括以下几点(1)存不当白茶容易吸收异味，如果存不当，如放在潮湿的环境中或和其他香料放在一起，就容易出现异味。老白茶十分干燥，同时也易吸收湿气和其它气味。上一次泡完老白茶，如果把老白茶存放在厨房里，那么下一次，你喝的老白茶就会带上一些“菜香”。 你放在潮湿的地方，老白茶就容易变质。
整体是闷味、灰尘味、轻微腐败味交织起来的感觉，十分难闻。当这股怪异仓味出现在一款老白茶身上，说明它已经彻底存坏变味。老白茶带仓味，并非是因为它的存茶年份足够老。原因二，紧压眉和紧压眉的区别工艺不当，有被渥堆的做旧嫌疑 白茶的加工，是六大茶类中最简朴的。不揉捻，不杀青。最基础的制茶工艺，只有萎凋、干燥这两大步骤。传统的白茶，窖藏白茶怎么泡最好看图片发酵程度很低。
白茶出现烟味，真不是一件好事，这不是正山小种的“松烟香”，二者没有可比性。白茶的加工工艺简单，而烟味的产生主要是因为烘干时火候不到位导致的，福州白毫银针制造公司电话例如:度过高、时间过长。煮茶的过，是茶和水不断发生反应的过，氏老白茶400克散茶在持续加热的过中，白茶中的物质会不断释放而出，茶的浓度越大，老谷头人参白芷七白茶所以煮着喝味道更甚。啊? 过度造成的；二是存环境受潮了，野生白牡丹茶是发酵茶吗保存不当也会有酸味的；老白茶如果存不当，为什么上火的人不能喝白茶会使茶品带有酸馊味。
|来源：祁-滚动
